Era doctor en veterinària per la Universitat de Madrid, enginyer industrial per l’IFFI (Institut Francès de Fred Industrial) de París i graduat en economia per la Universitat de Missouri (EUA). Inicià programes d’inseminació artificial i de lluita contra l’esterilitat animal a Barcelona i Girona. Fou president del Col·legi de Veterinaris de Girona (1954-58), fundà la Societat Internacional de Tècnics de la Nutrició Animal (RITENA) i dirigí treballs de recerca i de planificació econòmica a Catalunya, Europa i Amèrica. Publicà dotze tractats sobre la ciència i la indústria de l’alimentació animal, i el 2006 Los elementos científicos de la gastronomía.