Primer baró de Brechin. Estudià l’erosió del sòl i el desenvolupament de la moderna metodologia agrícola, i s’especialitzà en dietètica. Rector i canceller de la Universitat de Glasgow (1942-46), i president de la FAO (1945-48), fou premi Nobel de la pau (1949). És autor de Food, Health and Income (1936) i Food and the People (1941).