Dedicaren llur activitat (fins l’any 1899) a evocar els costums i les llegendes d’Alsàcia. Entre el 1859 i el 1860 publicaren L’illustre Docteur Mathéus, Le Bourgmaistre en bouteille, Les contes fantastiques, Les contes de la montagne, amb influències de Hoffmann, i altres. En els Contes des bords du Rhin (1862) i els drames Le juif polonais (1869) i L’ami Fritz (1876) abandonen el to llegendari per una aproximació a la realitat. La publicació de novel·les històriques, com Madame Thérèse (1863), els donà una gran popularitat.