Després d’haver fet diversos pavellons d’exposició, a la Villa Noailles (1923), a Hyères refermà el seu propi llenguatge estructural. Per a l’exposició d’arts decoratives de París del 1925 construí el pavelló de transports. El 1930 fou fundada l’Union des Artistes Modernes, que presidí Mallet-Stevens i que el 1934 publicà el seu primer manifest. L’UAM, combatuda amb violència, contribuí a donar a conèixer els millors artistes contemporanis. Les seves obres —entre les quals la Rue Malle-Stevens, a París— accentuen el cubisme exterior. Féu també decoracions per a les pel·lícules de Marcel L’Herbier; sobresurten les de L’inhumaine, que obtingueren un gran ressò.