Fill de Josep Gaspar d’Olivar i Saura. Fou el primer alcalde de Maó i president de la junta de sanitat. El 1844 li fou concedida la baronia de les Arenes sobre la seva possessió al lloc del mateix nom. El seu fill Josep Maria d’Olivar i Vidal (mort a Ciutadella el 1889), segon baró de les Arenes, escriví en català un Llibre de notes que va del 1838 al 1854.