Organitzà i dirigí nombroses operacions de triangulació al territori rus. Encarregà a Fraunhofer la construcció d’un telescopi equatorial de 24 cm d’obertura, que fou col·locat a Dorpat (actualment Tartu) el 1824 i que és cèlebre per la perfecció de la seva lent. Struve fou director de l’observatori de Pulkovo des del 1839. Observà el pas del cometa Encke l’any 1828, i mesurà la paral·laxi de l’estel Vega. Amb l’instrument de Dorpat, i juntament amb el seu fill, estudià un total de 3 600 parells d’estels dobles.