La carn és molt saborosa, i generalment tenen una gran importància econòmica i gastronòmica. A les costes dels Països Catalans hom les pesca amb arts d’arrossegament.
f
Carcinologia
Plat de gambes
© C.I.C-Moià
Nom donat a diversos crustacis de l’ordre dels decàpodes macrurs.
La carn és molt saborosa, i generalment tenen una gran importància econòmica i gastronòmica. A les costes dels Països Catalans hom les pesca amb arts d’arrossegament.