samovar

samovar (es), samovar (en)

m

Alimentació

Samovar

Corel - Christine Dameyer i Anne Xu

Atuell generalment de coure, típic de Rússia, per a tenir sempre a punt aigua bullent (el mot, en rus, significa ‘que bull per si mateix’).

Emprat sobretot per a fer el te, a la part inferior hi ha una reixeta, damunt la qual hom crema carbó; el foc és canalitzat per una petita xemeneia que travessa el vas de dalt a baix i escalfa l’aigua que l’omple, la qual hi és abocada per dalt. Una aixeta permet d’extreure l’aigua calenta. Al damunt de l’atuell hom col·loca una tetera per fer-hi el te i mantenir-lo calent.