Hom l’empra especialment en la indústria química i petroliera per a donar, d’una manera gràfica i simple, una idea global de tot el procés. A la pràctica, hom el construeix representant, mitjançant símbols convencionals, els aparells on hom efectua les operacions unitàries (columnes, separadors, bescanviadors, calderes, etc) i la instrumentació auxiliar (bombes, vàlvules, dipòsits, aparells de control, etc), com també les direccions i la magnitud del flux de matèries i d’energia necessari per a la producció, i hom indica també les condicions de pressió i temperatura de les operacions. De la informació que proporciona el diagrama de flux hom pot deduir els balanços materials i energètics i les dades necessàries per al càlcul i disseny dels diversos elements.
m
Tecnologia