ceba de Figueres

f

Botànica

Ceba de Figueres

© C.I.C - Moià

Varietat de cultiu de ceba no híbrida, de bulb subglobós, una mica aplatat, amb la capa externa morada i les túniques interiors d’un color més pàl·lid, molt apreciada per la seva carn dolça.

Té una conservació curta i s’acostuma a menjar fresca, principalment en amanides.