Forma part del Campus del Baix Llobregat, integrat en el Parc Mediterrani de la Tecnologia, i situat al municipi de Castelldefels. Inicià la seva activitat l’any 1991 a Sant Just Desvern, com a seu provisional, amb el nom d’Escola Universitària Politècnica del Baix Llobregat (EUPBL). Introduí a la UPC una organització de la docència totalment innovadora, establint una estructura quadrimestral pura, grups reduïts, avaluació continuada, assignatures íntegrament de laboratori i la figura del professor tutor. El curs 2001-02 es traslladà al Campus del Baix Llobregat i canvià la seva denominació per la d’Escola Politècnica Superior de Castelldefels (EPSC). El curs 2010-2011, iniciats els graus de l’Espai Europeu d’Ensenyament Superior (EEES), adoptà el nom actual. Des dels seus inicis, destaca per la seva qualitat i innovació en la docència i la gestió. Disposa del certificat de qualitat ISO 9001, fou guardonada en dues ocasions amb el premi Vicens Vives (1996 i 2004), rebé el premi Flyer al millor centre de formació aeronàutica (2005) i ha obtingut dues distincions de qualitat a la docència de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari (AQU) (2006).