De família catalana emigrada a Algèria, estudià dret i exercí com a assessor fiscal. L’any 1989 s’incorporà al Consell Municipal de Perpinyà. Dins l’equip de Joan Pau Alduy, l’any 1995 esdevingué alcalde adjunt i entre els anys 2001 i 2009 fou vicepresident de l’aglomeració de Perpinyà, presidida també per Alduy, al qual succeí com a batlle aquest darrer any. Revalidà el càrrec a la segona volta de les eleccions municipals del març del 2014 en la candidatura de la Unió per a la Majoria Presidencial (UMP, reconvertit el 2018 en el partit Les Républicains). Al llarg del seu mandat Pujol mantingué bones relacions amb la Generalitat de Catalunya, malgrat la tensió creixent entre aquesta institució i l’Estat espanyol amb motiu de l’anomenat procés sobiranista i que culminà amb el referèndum unilateral de l’1 d'octubre de 2017 i la repressió posterior. Amb motiu de la gran manifestació independentista que tingué lloc el 29 de febrer de 2020 a Perpinyà, Pujol rebé a l’Ajuntament el president a l’exili Carles Puigdemont, juntament amb el president Quim Torra. Al juny, Pujol i el seu partit foren derrotats en les eleccions municipals per la candidatura d’extrema dreta Rassemblement National liderada per Louis Aliot, el qual esdevingué el nou alcalde.