Autodidacte, tocà sovint a la Camarga francesa, on esdevingué famós pel seu virtuosisme. Tot i això no accedí a un concert públic fins deu anys després de la mort de Django Reinhardt, el guitarrista gitano de jazz, i el 1963 publicà el seu primer disc Juerga! (1963). Féu gires arreu del món, on fou reconegut com un dels grans intèrprets del gènere i lloat per personalitats com Picasso. Alguns dels seus fills formaren el grup Gipsy Kings, d’estil afí a la rumba catalana.