Els seus precedents es troben a l’Olot Deportivo i l’Sport Club Olotí, ambdós fundats el 1912 i dissolts tres anys més tard. El 1919 es jugà un partit entre l’Sporting Club i el Renaixement Esportiu, la fusió dels quals donà pas a l’Agrupació Sport Olot. El 14 de maig de 1922 es fundà l’Olot Futbol Club, que fins a la Guerra Civil havia participat en el campionat provincial. S’entrenava al camp de l’Estació. Després de la guerra passà a anomenar-se Unión Deportiva Olot i jugà a la categoria territorial fins que en l’edició de 1956-57, gràcies a una reestructuració de categories, competí per primer cop a tercera divisió. Aquella mateixa temporada es proclamà campió de grup i disputà la promoció d’ascens a segona. Joan Agustí n’era l’entrenador. En l’edició de 1958-59 tornà a disputar la promoció d’ascens. Al principi dels anys seixanta jugà dues temporades a primera territorial (1962-64) i en ambdues fou campió, encara que no obtingué l’ascens a tercera fins a la segona temporada. En la de 1965-66 jugà una altra promoció d’ascens a segona sense èxit. En la temporada següent (1966-67) fou campió de tercera divisió per segon cop a la seva història i disputà per quarta vegada la promoció d’ascens a segona. Joan Prunés n’era el president, Agustí Faura, l’entrenador, i l’equip el formaven Coll, Danés I, Domènech, Figueras, Bosch, Salvi, Parés, Morchón, Merchant, Danés II i Rodri amb el Reial Club Deportiu Espanyol. En l’edició de 1969-70 deixà la tercera divisió i no hi tornà fins a la temporada 1979-80. El 1981 i el 1982 guanyà el Torneig Costa Brava. Durant la temporada 1982-83, guanyà el tercer títol a tercera divisió. Pepe Pinto entrenava l’equip, en què destacaven els joves Miquel Soler i Albert Forcadell. A partir dels anys noranta, experimentà alguns alts i baixos i a partir de 2008-09 inicià una escalada que el portà de primera territorial a tercera divisió en només tres temporades. Durant la temporada 2012-13, amb Joan Agustí a la presidència, aconseguí el seu quart títol a tercera i assolí la segona B per primera vegada a la seva història amb els jugadors (Òscar, Freixa, Serra, Peña, Hostench, Abel, Roger, Francolí, Raul, Carlos Martínez i Uri Santos). El 2013 i el 2014 s’adjudicà el Torneig de l’Estany. S’entrena a l’estadi municipal i per als equips de futbol de base utilitza el camp municipal del Morrot.
Jugadors de la Unió Esportiva Olot celebrant un gol durant la fase d’ascens a segona B la temporada 2012-13
UE OLOT / MARTÍ ALBESA