i Emil Abderhalden | enciclopèdia.cat
Gran enciclopèdia catalana

Emil Abderhalden

química quím i fisiologia fisiol
Químic i fisiòleg suís.
Oberuzwill, Sankt Gallen, 1877 — Zuric, 1950

Estudià l’estructura de les proteïnes i els mecanismes de la fermentació alcohòlica. Editor del Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden (‘Manual de les metodologies biològiques’).

Llegir més...