i Pierre Jacques Antoine Béchamp | enciclopèdia.cat
Gran enciclopèdia catalana

Pierre Jacques Antoine Béchamp

química quím
Químic francès, professor de química i farmàcia a Montpeller.
Bassing, Lorena, 1816 — París, 1908

Treballà en enzims i en fermentació vínica, i descobrí l’àcid arsanílic. Féu possible l’anomenada reducció de Béchamp.

Llegir més...