Charles Herbert Best

(West Pembroke, Maine, 27 de febrer de 1899 — Toronto, 31 de març de 1978)

Metge canadenc.

Col·laborà amb Frederick Grant Banting en els treballs que portaren al descobriment de la insulina (1922). Fou autor de treballs importants sobre la histamina (1929), els anticoagulants i la fisiologia del fetge, i, en morir Banting, el succeí com a professor a la Universitat de Toronto.