Brie

País del nord de França, situat a la conca parisenca, que s’estén entre les valls del Sena i del Marne i comprèn aproximadament la part central del departament de Sena i Marne, la meridional del d’Aisne i l’occidental del de Marne.

La regió, dividida en Brie Champenoise , al nord-est, i Basse Brie , al sud-oest, és essencialment agrícola a les àrees baixes i forestals amb aprofitament de pastures a les més altes. La ramaderia és un altre recurs important, amb petites indústries derivades (indústria lletera, fabricació del formatge de Brie , de llet de vaca, semblant al camembert).