Cîteaux

Monestir borgonyó, cap de l’orde del Cister cistercenc ), situat prop de Dijon (diòcesi de Chalon-sur-Saône).

Fou fundat per Robert, abat de Molesme, en cercar una vida més austera i fidel a la regla de sant Benet, com a reacció contra la riquesa, l’esclat social i la complicació de la vida i la litúrgia de Cluny. Jurídicament establerts el 21 de març de 1098 i edificada la primera església el 1099, els monjos començaren a colonitzar els boscs i els ermots donació de Rainald de Beaune. Les seves fundacions directes foren vint-i-vuit, tres de les quals a la península Ibèrica i una a Catalunya —Escarp (1213)—. Les quatre primeres ocupen un lloc privilegiat: La Ferté (1113), Pontigny (1114), Claravall i Morimond (1115). Subhastada l’abadia el 1791 i mort el darrer abat, F. Trouvé, el 1797, fou restaurada a la fi del s. XIX pels cistercencs de l’estreta observança o trapencs.