Home religiós i pacífic, protegí els templers, als quals donà el feu de Sant Llorenç de les Arenes, féu donacions als monestirs de Sant Pere de Roda i Sant Quirze de Colera i concedí diverses immunitats als seus súbdits (1175). En el seu temps el comtat i les finances comtals conegueren una greu crisi econòmica, testimoni de la qual són diverses vendes, empenyoraments i reconeixements de deutes que hagué de fer, molt especialment a l’església de Girona. I la situació empitjorà encara arran de les inundacions, la pesta i la fam que afectaren el país l’any 1193. Malgrat posar el comtat sota la protecció de la Santa Seu, fou excomunicat pel bisbe de Girona a causa d’algun incident sobre les rendes emporitanes de la mitra gironina. L’any 1197 assístí a les corts de Girona i sembla que tingué sempre bones relacions amb la monarquia. Estigué casat en primeres noces amb una dama dita Adelaida, probablement filla del gran senescal Guillem Ramon IV, i en segones amb Ermessenda de Peratallada. Fou succeït pel seu fill Hug IV.
Segell de Ponç III d’Empúries
© Fototeca.cat
Comte d’Empúries (1173-1200), fill d’Hug III i de Jussiana d’Entença.