L’empresa conserva una estructura dual, amb dos centres: la Unilever Ltd. de Londres (que controla les activitats al Regne Unit, Àfrica, Àsia i Oceania) i la Unilever NV de Rotterdam (que té cura de les activitats a Europa i Amèrica); hi ha també nombrosos acords organitzatius, financers i tecnològics entre ambdues. Les activitats del grup, que és el més important del món en el seu ram i té més de 500 filials arreu del món (la més important és la United Africa Co., que controla una bona part del comerç africà), pertanyen als camps de la producció alimentària de tot tipus, detergents, sabons i química d’ús personal, paper i plàstics i plantacions tropicals. El 1986 tingué una xifra de vendes de 25.141 milions de dòlars i ocupava una plantilla de 302.000 persones. A l’Estat espanyol actua a través de Unilever España SA, a Madrid. Són filials seves Agra —margarines i greixos comestibles—, Lever España —productes de neteja—, Elida Gibbs —productes de tocador—, Frigo —gelats— i el grup Revilla —xoriço i embotits.