Col·laborà activament en el procés de transformació de l’agricultura britànica. El 1771 començà a publicar un Farmer's Calendar, i més tard una revista mensual, Annals of Agriculture (1784-1809), d’una gran importància per a la difusió de les noves tècniques agrícoles. Fou nomenat secretari del ministeri d’agricultura, creat per W. Pitt (1793). Feu diversos viatges d’informació agrària per Anglaterra, Gal·les, Irlanda, França, Catalunya i Itàlia, i en publicà els resultats. La narració del viatge a Catalunya, fet el mes de juliol del 1787, és d’un interès documental notable; fou publicat per primera vegada a Annals of Agriculture l’any 1787 (Tour in Catalonia), i hom en feu d’altres edicions en anglès (Travels during the years 1787, 1788 and 1789, 1794), en francès (1860 i 1931) i en català: Viatge a Catalunya (1787) (1970).