Les flors són petites, blanques o rosades, agrupades per pisos a l’extrem de la tija. Originària de l’Índia, és cultivada des de l’antigor com a ornamental, sovint en tests i padellassos, a la regió mediterrània. Es propaga per llavors, sembrades sota vidre a començament de la primavera. L’alfàbrega és molt apreciada com a condiment, i especialment com a ingredient per a l’elaboració de salses ( pesto). Hom la cultiva, també, per tal d’extreure'n olis essencials (200-500 g per 100 kg de planta).
f
Botànica
Jardineria
alfàbrega
© Fototeca.cat
Planta herbàcia anual, de la família de les labiades, molt olorosa, de fulles enteres, de color verd rogenc, ovals i lleugerament dentades.