canyeller

Cinnamomum zeylandicum (nc.)

m

Botànica

Petit arbre perennifoli, de la família de les lauràcies, de 6 a 9 m d’alçada, fulles ovades coriàcies, verd fosc, i flors groguenques, petites i nombroses.

És originari de la Xina, Malàisia i Cotxinxina, i és molt conreat en països tropicals humits, particularment a Sri Lanka, i sobretot en terrenys arenosos amb poc humus. Es multiplica per estaca, per colgat i per llavor. L’escorça dels troncs joves és extreta a tires que, en assecar-se, constitueixen la canyella. Els canyellers joves, destinats a la producció de canyella, es tallen i es deixen rebrotar.