i colrave | enciclopèdia.cat
Gran enciclopèdia catalana

colrave

Nom científic de laBrassica oleracea varietatgonglylodes
substantiu femeníf
Agronomia    Botànica
Nom científic de laBrassica oleracea varietatgonglylodes
botànica bot i agricultura agr
Planta de la família de les crucíferes, molt semblant a la col , moltes vegades considerada com una varietat seva.

Té el caluix molt curt, que tot just sorgeix del terra s’engruixeix formant una tuberositat comestible de 5 a 10 cm de diàmetre.

Llegir més...