Presenten fulles simples i enteres; flors generalment unisexuals i fruits en baia. Algunes ebenàcies proporcionen fustes molt apreciades (banús) i fruits comestibles (caqui).
Ebenàcies més destacades
| Diospyros sp | banús, eben |
| Diospyros chloroxylon | banús verd |
| Diospyros chrysophyllos, D. malacapai, D. melanida | banús blanc |
| Diospyros dendo, D. mespiliformis | barnús africà |
| Diospyros ebenaster, D. ebenum | banús negre, banús asiàtic |
| Diospyros haplostylis | banús de Sud-àfrica |
| Diospyros jupru, D. melanoxylon | banús indi |
| Diospyros kaki | caqui |
| Diospyros rubra | banús roig |
| Diospyros virginiana | persimó |