i enciam | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

enciam

Nom científic de l’Lactuca sativa, lletuga, lechuga (es), lettuce (en)
substantiu masculím
Agronomia    Botànica
Nom científic de l’Lactuca sativa, lletuga, lechuga (es), lettuce (en)
Enciams
© C.I.C. - Moià
botànica bot i agricultura agr
Planta herbàcia anual, de la família de les compostes, amb fulles basals grosses, de 10 a 25 cm de llarg, blanes, oblongues o ovals, i enteres o dentades.

Fa tiges floríferes de 50 a 100 cm d’alçària, amb capítols grocs.

N'hi ha moltes varietats, entre els quals es destaquen l' enciam escaroler o enciam francès (varietat capitata ), de roseta molt densa, i l' enciam llarg (varietat romana ), de fulles allargades.

De gran consum, és molt apreciat en amanides. És planta d’horta; vol terrenys arenosos o fangosos, humits i no gaire assolellats.

Llegir més...