Per a matèries pulverulentes o en pasta és freqüent un sistema d’envasament que consisteix a aspirar el producte per un cilindre que bascula i expulsa la càrrega mitjançant un èmbol, i retorna després a la posició inicial; hom aconsegueix la variació de la càrrega graduant el recorregut de l’èmbol. Per a matèries que flueixen per llur propi pes, hom empra generalment màquines amb aparell mesurador de volum o pesador, alimentat de manera intermitent amb el material a envasar i que, un cop seleccionada la quantitat necessària, la buida dins l’envàs ja preparat. En certes tècniques d’envasament de productes alimentaris i per tal de millorar-ne la conservació, hom els envasa al buit o en una atmosfera inerta de nitrogen o d’anhídrid carbònic.
f
Alimentació
Transports
Tecnologia
Màquina envasadora de productes alimentaris en recipients de plàstic
© Fototeca.cat