Tenen fulles oposades imparipinnades, de folíols ovals o lanceolats, aguts i de vora dentada, flors petites disposades en panícules i fruits en sàmara. D’algunes espècies hom aprofita la fusta (freixe), que és dura i elàstica, semblant a la de roure, però de color més clar, i que és molt apreciada en ebenisteria i per a fer peces de precisió. Les espècies presents als Països Catalans són el freixe de flor (Fornus), propi, sobretot, de les terres submediterrànies orientals, però que reapareix a les muntanyes valencianes, el freixe de fulla gran (F. excelsior), comú a l’Europa central i que només es dóna al nord de Catalunya, i el freixe de fulla petita (F. angustifolia), de l’Europa meridional, que habita sobretot a la terra baixa del Principat i del País Valencià.
m
Botànica
Tecnologia