Polisacàrid format per la unió de diversos monosacàrids mitjançant enllaços glicosídics.
Els glicans són àmpliament difosos en la natura, sobretot a les plantes. Hom pot diferenciar entre els homoglicans, que tenen només un tipus de monosacàrid, i els heteroglicans, amb distints tipus de monosacàrids.