És present en l’hemoglobina i en la mioglobina, i és també el grup prostètic dels enzims peroxidases, catalases i citocroms . En el cas dels citocroms, el ferro experimenta canvis reversibles de valència: Fe(II) →Fe(III). La forma que conté Fe(III) és anomenada sovint hemina . Dóna el color vermell a l’hemoglobina i es combina amb l’oxigen per al transport sense alteracions de valència.
m
Bioquímica
Hem
©
Complex quelat de la protoporfirina amb l’ió ferrós que actua de grup prostètic de certes ferroproteïnes.