i julivert | enciclopèdia.cat
Gran enciclopèdia catalana

julivert

Nom científicPetroselinum crispum, Castellàperejil (es), Anglèsparsley (en)
substantiu masculím
Agronomia    Botànica
Nom científicPetroselinum crispum, Castellàperejil (es), Anglèsparsley (en)
julivert
© Dreamstime
botànica bot i agricultura agr
Planta herbàcia biennal, de la família de les umbel·líferes, de 40 a 80 cm d’alçada, de fulles tripinnades de contorn triangular, de flors d’un verd groguenc i de fruits en diaqueni.

Les fulles són molt emprades com a condiment. És conreada, però també subspontània.

Llegir més...