i massapà | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

massapà

mazapán (es), marzipan (en)
substantiu masculím
Alimentació
mazapán (es), marzipan (en)
pastisseria past
Pastisseria feta amb ametlles moltes i sucre i cuita al forn.

De vegades, hom afegeix a la massa ous batuts, o bé les clares soles, i la perfuma amb vainilla, canyella, etc.

Llegir més...