i ornitina | enciclopèdia.cat
Gran enciclopèdia catalana

ornitina

àcid 2,5-diaminovalèric, C15H12N2O2
substantiu femeníf
Biologia i ecologia    Química
àcid 2,5-diaminovalèric, C15H12N2O2
química orgànica quím org i bioquímica bioq
Aminoàcid no essencial que correspon a la fórmula NH2 (CH2)3 CH(NH2) COOH.

L’isòmer natural, L(+)ornitina, és soluble en l’aigua i l’alcohol i es fon a 140°C. L’ornitina és produïda per l’organisme a partir de l'arginina, no formant part de la constitució de les proteïnes.

Llegir més...