És integrat per aigua (90%), proteïnes (de 7 a8 g/l), glúcids, lípids, electròlits, urea, etc. El residu líquid que resta després de coagular-se el plasma és anomenat serum. El plasma compleix funcions de manteniment de les constants físicoquímiques de la sang (viscositat, pH, pressió osmòtica, etc) i actua com a mitjà de transport de substàncies nutritives i catabòliques, de la calor i de vitamines, hormones, anticossos i medicaments.
m
Biologia