i profiterola | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

profiterola

substantiu femeníf
Alimentació
Profiteroles

gastronomia gastr
Lionesa petita, farcida amb una preparació normalment dolça (crema o nata generalment) i recoberta amb xocolata desfeta tèbia.

Hom pot farcir-la també amb una preparació salada i aleshores sol acompanyar plats de carn o de caça.

Llegir més...