i riber | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

riber

Nom científic delRibes sp, groseller, grosellero (es), currant bush (en)
substantiu masculím
Botànica
Nom científic delRibes sp, groseller, grosellero (es), currant bush (en)
botànica bot
Gènere d’arbusts caducifolis, de la família de les saxifragàcies, de fulles alternes i palmades, de flors regulars, epígines i pentàmeres, agrupades en raïms axil·lars, i de fruits en baia.

Els fruits són anomenats ribes o groselles, i sovint són comestibles, al natural o preparats en forma de melmelada, de compota o de xarop de grosella. El riber alpí o cirerola (R.alpinum) fa fruits menjables però insípids. El riber espinós o agrassó (R.uva-crispa) fa fruits comestibles. El riber petri (R.petraecum), de flors vermelloses i campanulades i de fruits vermells i acerbs, es fa als Pirineus i en altres serralades europees. El riber vermell (R.rubrum), de flors d’un verd pàl·lid i de fruits vermells i acíduls, comestibles, és conreat a molts països europeus.

Llegir més...