Malaltia inflamatòria crònica, d’etiologia indeterminada, caracteritzada per la formació de proliferacions reticulohistiocitàries (com grànuls de mill, amb un granuloma epitelioide en el si) cutànies, glanglionars, glandulars, òssies, pulmonars, etc.
És d’evolució generalment benigna i molt sovint asimptomàtica.