teobromina

3,7-dimetilxantina, C7H8N4O2

f

Química

Farmàcia

Alcaloide púric (purina), derivat formalment de la xantina, que ocorre en un gran nombre de plantes i, en particular, en el cacau.

És un sòlid cristal·lí incolor, poc soluble en aigua i alcohol i insoluble en l’èter, que se sublima a 290°C i es fon a 351°C. Presenta caràcter amfotèric, i origina sals que es descomponen en l’aigua. Hom l’obté de les seves fonts naturals. Presenta lleugers efectes estimulants i acció diürètica.