hidrogenació

f
Química

Reacció que s’esdevé entre l’hidrogen molecular i un compost orgànic en presència d’un catalitzador.

Hom pot diferenciar-ne dos tipus: la d’addició o de saturació, en la qual l’hidrogen s’afegeix a un doble o triple enllaç sense trencar-lo, i la destructiva o hidrogenòlisi. Els composts acetilènics fixen amb facilitat dues molècules d’hidrogen en presència d’un catalitzador, i els composts carbonilats, com els aldehids i les cetones, són reduïts amb facilitat a l’alcohol corresponent. La hidrogenació catalítica és la producció de combustibles líquids per hidrogenòlisi del carbó. Fou emprada durant la Segona Guerra Mundial i té aplicació en l’obtenció de l’alcohol metílic i margarines, i en la solidificació d’olis vegetals i greixos animals.