S’establí a Barcelona l’any 1859, juntament amb la seva germana Carolina Montagne, també modista. Cap als anys vuitanta del segle XIX les dues germanes Montagne ja estaven establertes com a grans modistes i gaudiren de gran reconeixement fins el 1915. Maria fou la fundadora de la casa Montagne, establerta en un principi al carrer de Santa Anna, d’on passà al carrer de la Canuda cap el 1896. El 1906 apareix documentada al Portal de l’Àngel i el 1909 a la Rambla de Catalunya. Maria Montagne contactà amb Jeanne Lanvin el 1885 i la cèlebre modista francesa vingué de París per a ser granisseuse des modes a la casa Montagne.
Cap a l’any 1879 es casà amb Ricard Valentí Jover, amb qui tingué tres fills. La més gran, Maria Dolors Valentí Montagne, nasqué el 1880 i fou la continuadora del negoci.