Sovint ha estat confós amb el compositor Jean d’Hollande, actiu a Bruges durant la primera meitat del segle XVI. Les primeres referències a Christian Hollander daten del 1549, any en què era actiu com a mestre de cor a Sant Walburg, a Oudenaarde, on sembla que romangué fins el 1557. Aquest mateix any anà a Viena i entrà al servei de la capella de Ferran I. A la mort del seu protector formà part de la capella de l’arxiduc Ferran, germà de l’emperador Maximilià II. Quan Ferran començà a governar el Tirol (1568), desplaçà la cort a Innsbruck i Hollander l’acompanyà. La part més notable de la seva producció són les cançons, una interessant aportació al gènere del lied. En aquest sentit cal destacar la publicació, entre el 1570 i el 1573 a Munic, dels reculls Newe teutsche, geistliche und weltliche Liedlein ('Noves cançons alemanyes sacres i profanes') i Triciniorum quae cum vivae voci, tum omnis generis instrumentis musicis comodissime applicari possunt, fasciculus. Els editors T. Susato i P. Phalèse publicaren alguns dels seus motets i chansons en colleccions antològiques. Hollander també escriví algunes composicions litúrgiques en llatí.