Resultats de la cerca
Es mostren 227 resultats
procediment de Martin-Siemens
Tecnologia
Mètode d’obtenció d’acer descobert simultàniament, amb petites variants, per Pierre Martin i pels germans Siemens.
En aquest procediment l’escòria que es forma entre el bany metàllic i l’atmosfera oxidant del forn fa de vehicle portador d’oxigen Hom pot obtenir diferents tipus d’acer a partir de fosa de ferro i de ferralla En funció de les impureses que hom pretén d’eliminar durant l’operació, cal que el revestiment del forn sigui de silici procediment àcid, per a l’eliminació del manganès, de l’oxigen i del carboni, o bé de magnèsia o de dolomia procediment bàsic, el qual permet, a més, la dessulfuració i la desfosforació Amb aquest darrer procediment hom pot assolir un nivell…
orellana
Orellanes d’albercoc
Alimentació
Tros de préssec, albercoc o pera tallat en forma de cinta i assecat.
Hom les consumeix torrades al forn, com a condiment de viandes, per postres, etc
ferrotungstè
Tecnologia
Aliatge de ferro i tungstè (75 a 85% de W) emprat en l’estabilització dels carburs per fixació de carboni, per a millorar els resultats del tremp dels acers i per a l’obtenció d’acers de tall ràpid.
Hom l’obté per aluminotèrmia de l’òxid de tungstè o en forn elèctric
lionesa
Lioneses farcides de nata i crema
Pastisseria
Pastís petit, la massa del qual, de tast i aparença característics que hom anomena a voltes pasta choux, és feta amb farina, ous, mantega i sucre.
Un cop cuit al forn i fred, hom el farceix amb xocolata, nata o crema
avantgresol
Tecnologia
En els forns de cup i en els cubilots, cup situat al costat del gresol i que comunica amb la part inferior d’aquest, a la qual van a parar la mata fosa i l’escòria..
L’avantgresol constitueix una obertura que permet de fer passar una furga a l’interior del forn
cassoleta tolosana
Gastronomia
Plat a base de mongetes seques blanques cuites amb carn i amb un sofregit de ceba, tomàquet i herbes aromàtiques.
Amb pa ratllat per sobre, hom ho posa al forn i ho serveix en cassola de terrissa
atanor
Nom del forn per a calcinar, emprat pels alquimistes.
afinar el gra
Tecnologia
Reduir les dimensions del gra d’un metall per tal de millorar-ne les seves característiques mecàniques.
Pot aconseguir-se per addició de determinats productes en el forn de colada, per un tractament tèrmic dit normalització i mitjançant deformació mecànica
pel·letització
Tecnologia
Procediment que consisteix a aglomerar en forma de petites esferes (d’1 cm de diàmetre aproximadament) petits grànuls d’un material (inferiors a 0,2 mm de diàmetre), després d’humitejar-los, mesclar-los amb un aglutinant i sotmetre’ls a un procés de sinterització
.
Hom l’empra en la metallúrgia del ferro per a preparar el mineral que hom introdueix a l’alt forn, per a preparar les barres de combustible nuclear, etc