Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
envasament asèptic
Alimentació
Tecnologia
Transports
Tecnologia d’envasament i de processament d’aliments en què el producte i l’envàs són esterilitzats separadament, i el producte alimentari és envasat en condicions asèptiques per tal d’evitar-ne la contaminació.
Aquesta esterilització separada a penes degrada tèrmicament el producte i en manté en un percentatge més alt les qualitats nutritives i sensorials inicials
embalatge
Transports
Acció d’embalar materials i objectes diversos a fi de permetre’n l’emmagatzematge, transport i conservació, incloent-hi també l’aplicació de les tècniques complementàries per a aquesta conservació (esterilització, tècniques del fred, etc).