Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
espirituós | espirituosa
Begudes destil·lades
Enologia
Dit de les begudes que contenen alcohol obtingut per destil·lació.
armanyac
Begudes destil·lades
Licor espirituós d’imitació elaborat macerant regalèssia i realitzant ulteriors operacions.
acetificació
Bioquímica
Oxidació de l’alcohol etílic en àcid acètic, efectuada biològicament en solució diluïda pels bacteris del gènere acetobàcter
en transformar el vi, o un altre líquid espirituós, en vinagre
.