Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
àcid aldàric
Bioquímica
Nom genèric sota el qual s’agrupen les formes oxidades de les aldoses mitjançant àcid nítric.
Els grups alcohol i aldèhid primaris de les aldoses es converteixen en grups carboxil Així, els derivats de la glucosa i de la galactosa són, respectivament, l’àcid glucàric i l’àcid galactàric
cristal·lització
Mineralogia i petrografia
Moment en què els àtoms dels cossos s’agrupen d’una manera regular tot formant cristalls.