Resultats de la cerca
Es mostren 9 resultats
ninhidrina
Bioquímica
Cetona derivada de l’indà.
És emprada per a l’anàlisi qualitativa i quantitativa d’α-aminoàcids procedents de la hidròlisi de proteïnes, pel fet que forma un pigment blau en presència dels grups amino i carboxil lliures També és emprada per a la valoració d’aminoàcids en quantitats molt petites, mitjançant la mesura del diòxid de carboni que se'n desprèn
tiramina
Alimentació
Bioquímica
Amina biògena derivada de la tirosina.
Augmenta la pressió sanguínia i estimula la musculatura llisa, com ara la de l’úter És present en diversos aliments vi, cervesa, derivats de carn i peix, xocolata, llevat i, sobretot, formatge Hom l’ha relacionada amb la migranya produïda per certs aliments, però el seu interès està en el fet que en pacients que prenen medicaments inhibidors de la monoaminooxidasa la tiramina desencadena crisis hipertensives que àdhuc poden ésser mortals Es forma a partir de l’aminoàcid tirosina durant la maduració o fermentació normal, o ambdues coses alhora, o com a conseqüència de contaminacions microbianes
tioetanolamina
Bioquímica
Amina biògena derivada de la cisteïna.
És anomenada també cisteamina Forma part del coenzim A
base pirimidínica
Bioquímica
Substància de caràcter bàsic, derivada de la pirimidina i que forma part dels àcids nucleics.
En són exemples l'uracil, la timina, la citosina i la tiamina Les pirimidines es biosintetitzen a partir de l’àcid aspàrtic i a través de l’àcid oròtic Llur catabolisme acaba donant urea i amoníac en la majoria d’espècies animals
tocoquinona
Bioquímica
Quinona derivada de l’αtocoferol, la qual es forma per oxidació suau de la tocoferolhidroquinona.
tiouridina
Bioquímica
Base derivada de la uridina per substitució d’un àtom d’oxigen per un de sofre.
És present en alguns àcids ribonucleics transferidors
hordenina
Bioquímica
Alcaloide d’estructura derivada de la tiramina que es troba en el malt i en alguns cactus.
zeaxantina
Bioquímica
Xantofil·la del blat de moro, d’algunes classes d’algues i del rovell d’ou, l’estructura de la qual és derivada de la β-carotina.
àcid siàlic
Bioquímica
Substància derivada de la mannosamina i de l’àcid pirúvic que forma part de les glicoproteïnes i dels glicolípids de les parets cel·lulars dels animals superiors.