Resultats de la cerca
Es mostren 2022 resultats
sistema agroalimentari
Economia
Agronomia
Conjunt heterogeni d’indústries i empreses que participen en la producció, la transformació, l’elaboració, el condicionament i la comercialització d’una gran diversitat de productes d’origen vegetal o animal destinats principalment a l’alimentació humana, però també a la del bestiar o a ser transformats en primeres matèries per tal de poder elaborar posteriorment d’altres productes.
A l’Estat espanyol aquest subsector industrial té una gran importància, ja que la seva producció global puja a gairebé 2 bilions de pessetes el 1981 Aplega unes 65 000 empreses 1982, la majoria de les quals són petites el 75% té d’un a quatre treballadors, i només el 4% més de 50, i dóna feina a gairebé mig milió de persones Es caracteritza per la barreja encara notable dels mètodes artesans de producció amb la tecnologia més moderna aportada per les multinacionals que, de fet, són les que dominen econòmicament tot aquest subsector
agroalimentari | agroalimentària
Alimentació
Agronomia
Dit d’un producte agrícola que ha estat condicionat o transformat industrialment.
agràs
Agronomia
Suc obtingut de raïms verds, de gust àcid, agradable, emprat com a refrescant en l’alimentació i en medicina.
afilar-se
Agronomia
Allargar-se anormalment les tiges i les fulles d’una planta, creixent dèbils i primes, sense clorofil·la.
És un fenomen corrent en els vegetals que creixen amb poca llum
afilament
Agronomia
Procediment utilitzat per a obtenir fibres vegetals (cànem, lli, etc) molt llargues, o plantes (escarola, api, etc) molt tendres.
Consisteix a fer créixer les tiges i les fulles en presència de poca llum les tiges i les fulles s’allarguen i la clorofilla no és sintetitzada
adobar el terreny
Agronomia
Posar llisa la terra, després de sembrar, cavant vores, racons i llobades, i esterrossant.
adobar
Agronomia
Femar les terres, fornir-les adobs químics, millorar-les amb matèries fertilitzants.
fórmula d’adobament
Agronomia
Fórmula que dóna la proporció relativa de nitrogen, fòsfor i potassi dels adobs.
Aquesta fórmula és una funció de les necessitats d’elements fertilitzants de cada sòl