Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
lligar-se
Gastronomia
Unir-se, els ingredients d’una salsa, de manera que la salsa adquireixi una certa consistència.
lligar
Gastronomia
Fer que els ingredients (d’una salsa) s’uneixin de manera que adquireixi una certa consistència.
faisandé
Gastronomia
Dit de la carn o vianda de caça sotmesa a un inici de descomposició per tal que adquireixi un tast adequat.