Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
dashi
Gastronomia
Brou fet amb bonítol assecat i algues, propi de la cuina japonesa.
katsuobushi
Gastronomia
Filet de bonítol assecat, fumat i madurat amb el fong Aspergillus glaucus, propi de la cuina japonesa.